www.whkt.net > 鲁山最好吃的醋焖鸡

鲁山最好吃的醋焖鸡

1.将鸡腿肉片下,腿骨一同切块,放入葱、姜、蒜、红辣椒若干,花椒一大把;倒入盐、料酒、白胡椒、生抽、白砂糖、蚝油腌制20分钟.2.葱、酱、蒜、小米椒切好备用3.油温六成热时,爆香葱姜蒜和辣椒,并倒入腌制好的鸡腿块.4.将鸡块炒至断生,逼出水分,调制醋汁,(两大勺醋,两小勺白砂糖,一勺生抽)5.将醋汁倒入炒好的鸡块中,大火烧开6.大火烧开后转小火,逐渐煨至汤汁粘稠浓郁,醋香扑鼻,盛出,撒上葱叶,完成!注意,调制醋汁不需要加水!

1.鸡一只,斩去鸡头和鸡脚(去掉部分我用作熬制高汤了和排骨一起).2.剁成鸡块.3.一只鸡蛋,少许淀粉,盐、五香粉、料酒、酱油一起腌制十分钟.4.锅里放油烧至八成热,把鸡块下锅炸制,炸熟捞出控油.5.为了让鸡块更酥烂,可以另起

醋焖鸡 (一) 香醋500克,啤酒一瓶,鸡胸脯肉(切块)500克.辣椒依口味,大料少量,食油,盐,葱段,老抽,姜一个.这就够了. 作法: 1、锅内倒点油,热了就放进辣椒,大料,葱段,拍松的姜,倒入鸡肉爆炒,盐适当,待水份挥发完

简介醋焖鸡味道饱满浓郁,层次感丰富,直击味蕾,集酸、辛、辣、甜于一体,只需一小口就食欲大增,是居家待客的一道好菜.制作过程简单易操作,口味可根据个人喜好进行调节.食材主料 鸡腿肉500克 辅料 葱、姜、蒜、小米椒、白胡椒

用醋代水,炒醋鸡的秘诀哦!这个醋一定要一边放一边炒,最好呢是买袋装的醋,这样就可以把袋子的口剪小小的,一边倒一边炒,醋就会比较入味啦! 醋呢!一定要倒完2整袋,不能少哦.等醋收到一定程度,再倒进去一点点酱油.当然,我

鲜鸡一只,切小块.放入姜片、葱段、盐、味精、花雕酒腌5分钟.鸡蛋一个与淀粉调制成薄糊与鸡块搅拌均匀.放入四成热的油锅炸至六成熟,捞出备用.炒锅入油,放入西红柿150克、木耳50克、笋片30克炒香,加高汤,下红醋、盐、味精、花雕酒、胡椒粉及鸡块,煨15分钟左右出盘.

醋焖鸡三件的做法详细步骤1. 鸡肫片开成2 块,撕去内筋,洗净,每块在肉厚的部位横刻几刀,再切开成2 小块;2. 鸡翅从中间骨节处砍开成2 段;3. 鸡脚爪去皮、爪尖;4. 鸡翅、鸡脚爪一齐投入沸水中汆过,除去腥味,再投入冷水中清洗1 次

食材 主料 柴鸡或鸡块 只 辅料 蒜(30) 颗 花椒(10) 粒 醋(500) g 普通面粉(小块) 块 步骤1.1:鲜鸡块洗净沥干水份.2.2:锅热加花椒鸡块爆炒加水3.3:盛出倒入盆内,加面饼蒸熟.

城里揽锅菜,下汤羊肉汤,琴台黄焖肉,张沟酱焖鸡.还有张沟的葱油饼,一绝!

网站地图

All rights reserved Powered by www.whkt.net

copyright ©right 2010-2021。
www.whkt.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com